Yrkesfag

Innhold

Fadder: Per Johansen

Per Johansen

Per Johansen

Per Johansen har drevet Villa Mat siden 1976. Han er fagutdannet kokk med mesterbrev og er også vinkelner.

Per Johansen var i mange år «alene» kokk, og det blir ganske snevert.

- Det var derfor viktig for oss å få inn lærling som kunne kreve noe av oss. Vi måtte skjerpe oss, som igjen medførte at vi fikk flere fornøyde kunder. Inspirasjonen vi fikk fra lærlingene var uvurderlig.

- Ved siden av Villa Fløyen, som er et selskapslokalet som hele tiden har vært kjernen vår, har vi også drevet andre virksomheter, både større og mindre. I tillegg har vi catering virksomhet.

- Vi har i dag 2 kokkelærlinger og en servitørlærling. Alle kokkene er faglærte.

 

 

Vil du kontakte Per Johansen:

Tlf.: 918 77 307

Per@villamat.no